Goji Beeren sind die Früchte des Gemein Bocksdorn, der vor allem in China und der Mongolei beheimatet ist. In China werden die Früchte gerne sowohl in der Küche als auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Getrocknete Goji Beere verfügen über eine Vielzahl an Nährstoffen, Eisen und Antioxidantien.
Die Menge von Goji Beeren, die man hinzugibt, kann mit der Menge von Rosinen verglichen werden. Richtwert: pro Portion etwa 20 bis 30 Goji Beeren.
