Jack Daniel's, gegründet 1866 von Jasper Newton "Jack" Daniel in Lynchburg, Tennessee, ist eine der bekanntesten Whisky-Marken weltweit. Die Destillerie befindet sich bis heute am ursprünglichen Standort in Lynchburg, einer kleinen Stadt im Moore County, die bekannt für ihre historische Bedeutung und die malerische Landschaft ist. Der Tennessee Whiskey der Marke wird aus hochwertigem schwedischem Weizen und reinem Wasser aus der hauseigenen Kalksteinquelle hergestellt und durchläuft den einzigartigen "Charcoal Mellowing"-Prozess, der ihm seine charakteristische Milde und Reinheit verleiht.
Jack Daniel's engagiert sich für Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, setzt auf umweltfreundliche Praktiken und unterstützt lokale Gemeinschaften. Die Destillerie selbst ist ein bedeutendes Wahrzeichen und zieht jährlich tausende Besucher an, die einen Einblick in die traditionsreiche Whiskyherstellung und die Geschichte der Marke erhalten.
Gefiltert durch drei Meter Holzkohle aus feinstem Zuckerahorn und anschließend in handgefertigten Fässern gereift, erlangt Jack Daniel's Tennessee Whiskey seine einzigartige Qualität. Der Reifeprozess folgt keinem festen Zeitplan, sondern orientiert sich ausschließlich an der Beurteilung durch die erfahrenen Taster. Diese Experten bestimmen den perfekten Moment, wenn die Farbe, das Aroma und der Geschmack des Whiskeys genau richtig sind.
Dieses sorgfältige Verfahren geht auf Jack Daniel selbst zurück, der vor über einem Jahrhundert diesen hohen Standard setzte. Seine Methode war simpel, aber effektiv: Der Whiskey ist dann perfekt, wenn er es in jeder Hinsicht ist.
Diese traditionelle Herangehensweise wird bis heute beibehalten, um sicherzustellen, dass jeder Tropfen Jack Daniel's Tennessee Whiskey die gleiche Qualität und den gleichen Charakter besitzt, wie es Jack ursprünglich vorgesehen hat.
Farbe: Sattes Gold.
Nase: Noten von süßem Karamell, Vanille und leichten Holztönen.
Geschmack: Harmonische Balance aus Süße und Würze, Nuancen von gerösteten Eichen, Nüssen und einem Hauch von Rauch.
Abgang: Lang anhaltend und angenehm, mit einer anhaltenden Wärme und einem subtilen, würzigen Nachgeschmack.
Pur oder auf Eis ermöglicht er es, die Komplexität und Tiefe seines Geschmacks voll auszukosten. In klassischen Cocktails wie dem Old Fashioned oder Whiskey Sour kommt sein charakteristischer Geschmack besonders gut zur Geltung.
Lynchburg, Tennessee hat knapp über 5.000 Einwohner, ist aber weltbekannt durch die Jack Daniel’s Destillerie. Mit einer Produktion von etwa 90 Millionen Litern im Jahr ist Jack Daniel’s die meistverkaufte amerikanische Whiskeymarke weltweit. Im Gegensatz zu den amerikanischen Whiskeybrennereien und -marken, die seit dem 19. Jahrhundert oft den Besitzer wechselten, wurde Jack Daniel’s nur ein einziges Mal verkauft. Die Motlow-Brüder, Großneffen von Jack Daniel verkauften das Unternehmen 1956 an den Konzern Brown-Forman.
Jack Daniels Old No.7 reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit milden 40 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.
Aroma: Süß und Würze im Mix mit frischen Eichenholznoten und Anklängen von Frucht.
Geschmack: Süß mit etwas Karamell, zart würzig mit Nelke, trockenes Holz, zarte Frucht.
Mit der Jack Daniels Old No. 7 Tennessee Whiskey Mailbox Edition präsentiert sich eine neue Edition, die aus einer wunderschönen Metallbox, sowie einer 0,7 Liter Flasche des Old No. 7 Whisky besteht. Eine Rarität, welche sich großer Beliebtheit unter Sammlern erfreut.
