Código 1530 Tequila ist eine Premium-Tequila-Marke, die ihren Ursprung in Amatitán hat, einer Stadt in der Region Jalisco in Mexiko. Sie ist bekannt für ihre hochwertigen, handwerklichen Produktionsmethoden und ihr Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Tequilas.
Der Name "Código 1530" ist inspiriert von dem jahrhundertealten Kodex, der die genaue Methode der Tequila-Herstellung in der Region Los Bajos in Jalisco vorschreibt. Dieser Kodex wurde eingeführt, um die Integrität und Qualität der Tequila-Produktion zu erhalten.
Código 1530 Blanco Tequila ist der ungealterte Ausdruck der Código 1530 Tequila-Produktreihe. Er ist bekannt für sein weiches und reines Geschmacksprofil, das die Essenz der 100% blauen Weber-Agave einfängt, aus der er hergestellt wird.
Die Herstellung von Código 1530 Blanco beginnt mit handverlesenen reifen Agaven, die geerntet und langsam in traditionellen Ziegelöfen gekocht werden. Dieser Kochprozess trägt dazu bei, die Aromen und den natürlichen Zucker in der Agave freizusetzen, die für die Herstellung eines hochwertigen Tequilas unerlässlich sind.
Nach dem Kochen wird die Agave zerkleinert, um den Saft zu extrahieren, der dann mit einem eigenen Hefestamm fermentiert wird. Dieser Gärungsprozess dauert mehrere Tage, so dass die Hefe den Zucker in Alkohol umwandeln kann, was zu einer geschmackvollen und aromatischen Flüssigkeit führt.
Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Tequila in kleinen Kupferbrennblasen doppelt destilliert.
- GOLD bei San Francisco World Spirits Competition 2022
- BRONZE bei Proof Awards, Kosher Certified Category 2022
Farbe: Kristallklar.
Nase: Frisch, lebendig, Noten von Zitrusfrüchten, Agaven, schwarzer Pfeffer.
Geschmack: Weich, seidig, Noten von Pfeffer, Zitronen.
Abgang: Lang anhaltend.
Genießen Sie den Código Tequila pur oder als Basis in Cocktails.
