Der Braida di Giacomo Bologna Brachetto D'Acqui DOCG kommt mit einer hellen rubinrote Farbe mit violetten Reflexen in das Glas, ergänzt durch eine Lebhafte Perlage. Üppiges, duftendes und aromatisches Bouquet mit deutlichen Anklängen an reife rote Früchte und getrocknete Rosen. Süßer, weicher, delikater, spritziger, überzeugender Geschmack mit langem aromatischen Finish. Er passt zu Erdbeeren, Beeren, aber auch zu Trockenfrüchten, Nüssen, Haselnüssen, Mandeln, Pistazien und Feigen. Am traditionellsten ist die Kombination mit einem Dessert am Ende der Mahlzeit oder am Nachmittag mit trockenem Gebäck und gebackenen Desserts, von Weihnachtspanettone bis zu Torten. Der Braida di Giacomo Bologna Brachetto D'Acqui DOCG ist auch einer der wenigen Weine, welche gut zu Schokolade passen.
Steckbrief
Geschmack: Elegant, spritzig, intensiv, aromatisch
Geruch: Rote Früchte, Rosen, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Desserts, Kuchen, Schokolade, Gebäck
Weinart: Perlwein
Rebsorte: 100% Brachetto
Geschmacksrichtung: Süss
Trinktemperatur: 10 bis 12°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 5,5%
Verschluss: Schraubverschluss
Barrique: Nein
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Anschrift Hersteller: Braida di Bologna Giacomo Srl, Strada Provinciale 27 / 9, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien
Üppiges Bukett, duftend und aromatisch, nach reifen roten Früchten, weich, prickelnd, lang anhaltendes Aroma, passt sehr gut zu Gebäck und Schokolade. Mit Perlage, Dessertwein.
