Bei dem Vecchia Grappa Caffo, wie bei allen Produkten der Destillerie, steht die Qualität immer an erster Stelle. Die genaue Selektion der Trester direkt bei den Kellereien zeigt die Sensibilität und das Verständnis, für die Auswahl und Verarbeitung der besten und frischesten Rohstoffe. Im Fall des Vecchia Grappa Caffo kommen die meisten Trester aus Kalabrien und setzen sich zu 65% aus Rotweintrestern (Refosco, Pinot noir, Cabernet) und zu 35% aus Weißweintrestern (Chardonnay, Pinot Grigio) zusammen. Nach der Vinifizierung der jeweiligen Trester werden diese nach Udine im Friaul gebracht, wo sie schnellstmöglich destilliert werden. Der Grappa präsentiert sich in goldenen Farben und geschmacklich setzt er sich mit seinem leichten Röstgeschmack und seiner Karamellnote durch. Der Duft erinnert sehr an Zedernholz, Honig und Vanille.
Inhalt: 700 ml
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
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Achtung! Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.
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Produzent / Hergestellt für:
Distilleria F.lli Caffo Srl
Via Matteotti 11, 89844 Limbadi (VV), Italien
Hersteller-Artikelnummer: 092/A-6
Questa grappa che celebra l’esperienza di Caffo è ottenuta dalla distillazione di selezionate partite di vinacce da uve rosse e bianche in alambicchi bagnomaria a vapore. Si presenta con un colore ambrato, sentori di miele, legno e vaniglia con lievi note tostate e caramellate tipiche della lunga permanenza in botti di rovere. Al palato si rivela calda, fine ed elegante. La storia dei Mastri Distillatori CAFFO ha radici nell’ultimo decennio dell’800 quando Giuseppe Caffo iniziò in Sicilia alle pendici dell’Etna a distillare con metodi artigianali le vinacce locali. Con la stessa passione di allora e con oltre un secolo di esperienza la famiglia CAFFO continua la tradizione distillando in proprio le migliori vinacce per ottenere pregiate grappe nelle due distillerie di proprietà ubicate in Calabria ed in Friuli.
