Die Artischocke oder auch Cynara scolymus genannt, ist eine Pflanze mit knospigen Blütenständen. Das Innere der Blütenblätter sowie auch der Blütenboden der Artischocke sind essbar und gelten als besondere Delikatesse. In der griechischen Mythologie verliebte sich Zeus in eine attraktive Nymphe namens Cynara, die ihn allerdings abwies. Aus Zorn verwandelte Zeus sie in eine stachelige Artischocke, woraus sich der wissenschaftliche Namen ableitet. Das Artischockenkraut weist einen hohen Anteil an Bitterstoffen auf.
Zur Sicherstellung der hervorragenden Qualität wird der Rohstoff in unserer Manufaktur in Deutschland kontrolliert und abgefüllt. Frei von jeglichen Zusatzstoffen. Geeignet für Veganer und Vegetarier.
Zubereitung:
2 Teelöffel Artischockenkraut pro Tasse mit kochendem Wasser aufgießen und nach 5 Minuten durch ein Teesieb geben.
Inhalt:
100% Artischockenkraut aus kontrolliert-biologischem Anbau (DE-ÖKO-005)
nach EG-Öko-Verordnung
Einwaage:
100 Gramm
Herkunft:
Frankreich
