Im Gegensatz zu herkömmlichen Kaffeemaschinen zeichnen sich Kaffeevollautomaten durch die Fähigkeit aus vollautomatisch diverse Kaffeevarianten produzieren zu können. Durch ihre komplexe Bauweise unterscheiden sie sich grundsätzlich von herkömmlichen Espressomaschinen, mit welchen sie des Öfteren verwechselt werden. Generell sagt man, dass Automaten dieser Art einen hochwertigeren Kaffee produzieren als andere Modelle. Mit dem in die Maschine integrierten Mahlwerk werden Bohnen direkt zu Kaffeepulver gemahlen, was zu anderen, neumodischen Maschinen einen deutlichen umweltfreundlichen Vorteil bietet, da keinerlei Kapseln oder Kaffeepads entsorgt werden müssen und somit weniger Abfall entsteht. Bei der Wahl der verwendeten Kaffeebohnen sollte jedoch mit Vorsicht vorgegangen werden, da nicht alle für diese High-Tech Kaffeemaschinen geeignet sind. So kann es passieren, dass bei Benutzung der falschen Bohnen das Mahlwerk beschädigt wird. Zwar liegen die Anschaffungskosten eines dieser Geräte doch deutlich über denen einer normalen Espressomaschine, aber wer auf Qualität anstatt auf Quantität setzt wird mit einem Kaffeevollautomaten deutlich besser bedient sein. Was bei einem solchen Automaten zudem noch ein Pluspunkt ist, ist dass auch frische Milch verwendet werden kann. Bei Kapselnautomaten beispielsweise wird ein Milchpulver verwendet und keine frische Milch. Bei einem Vollautomaten hingegen, kann frische Milch in einen Behälter gefüllt werden, damit diese automatisch von der Maschine aufgeschäumt werden kann. Somit entsteht besonders leckerer und frischer Cappucchino und Latte Macchiato den man in vollen Zügen genießen kann. Dabürbe hinaus ist es auch besonders praktisch, dass die Maschinen sich automatisch reinigen. Somit muss man sie nicht auseinander bauen, und die Einzelteile säubern. Nein, die Maschine lässt ab und zu heißes Wasser durchlaufen, um Kaffeereste raus zu spülen. Diese kann man ganz einfach in einer Tasse auffangen um sie dann zu entsorgen. Somit ist immer dafür gesorgt, dass der Kaffee besonders frisch ist, und keine Reste vom letzten Kaffee mit dabei sein können.