Eine ganz neue Grillerfahrung versprechen die Plancha Grills von Eno. Nach der Tradition der Spanier im 19. Jahrhundert wird das Grillgut beim Planchagrillen mit sehr hoher Temperatur zubereitet. Sie liegt etwa zwischen 290° und 350° Celsius. Die hohe Temperatur hat den Vorteil, dass sich die Poren des Fleischs sofort schließen und das Fleisch dadurch schön saftig bleibt. Grillfläche besteht aus einer mehrfach emailliertem und sehr widerstandsfähigen Gusseisenplatte, auf das Fleisch bzw. der Fisch oder das Gemüse im eigenen Saft gegart wird. Das austretende Fett fließt ab und wird in einer extre Auffangschale gesammelt. Dies erleichtert die Reiningung und garantiert eine gesündere Zubereitung als in der Pfanne oder auf dem Grill. Mithilfe eines Schabers und etwas Wasser ist die emaillierte Platte sehr leicht zu reinigen. Durch die extrem hohe Temperatur eigent sich das Grillen mit der Plancha insbesondere für mariniertes Grillgut. Die Aromenstofffe bleiben direkt am Grillgut haften und verbrennen nicht. In Deutschland ist das Grillen mit der Plancha noch relativ unbekannt. In Frankreich allerdings wird diese Grillvariante immer beliebter. Auch die Markengeräte von Eno, welche sich durch eine besonders dicke Grillplatte, abgerundete Ecken, zwei verschiedene Gasbrenner, eine spezielle Auffangrille und einer geschirrspülergeeignete Auffangschale auszeichnen, werden in Frankreich hergestellt, wo das Planchagrillen bereits sein einigen Jahren stark im kommen ist.