Gegen die „sündige“ Schokolade scheint einfach kein Pflänzchen gewachsen zu sein und die Dorfbewohner vergessen darüber gar die Fastenzeit, obwohl ihr Comte ihnen doch mit so „gutem“ Beispiel voran geht.

Juliette Binoche spielt die rastlose Vianne mit einer einmaligen Authentizität, besonders schön sind die vielen rot-farbenen Details, die an jedem Kleidungsstücks Viannes und auch Anouks zu finden sind. Es wird ganz klar vermittelt, dass Vianne heraussticht aus der Masse.

Insgesamt ist Chocolat ein unheimlich einfühlsamer, witziger und liebenswerter Film mit tollen Schauspielern. Der Zigeuner Roux wird gespielt von Johnny Deep (unter anderem bekannt aus den Filmen Don Juan de Marco und Fluch der Karibik), der sich in Vianne verliebt.

Neben der Haupthandlung um Vianne und ihre Chocolaterie kommen jedoch die Nebencharaktere auch nicht zu kurz. Es werden die Geschichten erzählt von Josephine Muscat, die von ihrem Mann misshandelt wird, von Armande, die schwer krank ist und einen schlimmen Streit mit ihrer Tochter führt und noch die Geschichten von vielen weiteren Dorfbewohnern, welche durch Vianne ans Licht gebracht werden.
Chocolat ist ein toller Film, den man am besten mit einer heißen Schokolade auf dem Sofa genießt.