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Irina Carl: Russisch kochen (Gebundene Ausgabe)

Russisch kochen

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Detailinfos

Personen
Autoren: Irina Carl
Sprachen und Länder
Sprache des Textes: Deutsch
Technische Informationen
ASIN: 3895334839
Bindung: Gebundene Ausgabe
Weitere Informationen
EAN: 9783895334832
Hersteller: Werkstatt GmbH
Erscheinungstermin: 01.03.2005
Kategorien: Politik & Geschichte, Getränke, Kochen & Schlemmen, Ratgeber
ISBN: 3895334839
Seitenanzahl: 223 Seiten
Größe (HxBxT): 2,30cm x 22,10cm x 14,50cm - 466g Gewicht
Edition: 1
Abbildungen: Mit Farbfotos
Standard Warengruppe: HC/Länderküchen
Schlagworte: Russland / Küche, Plattdeutsch / Roman, Erzählung
Gewicht: 466
Höhe: 23
Länge: 221
Breite: 145
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Beschreibung von Russisch kochen

Beschreibung 1:
Manche russischen Leckerbissen wie Lachs, Kaviar, Krimsekt oder Wodka schafften es, in aller Welt bekannt zu werden. Doch auch die eher bodenständigen Gerichte wie Soljanka oder Pirogi finden immer mehr Freunde. Kenntnisreich wirft Irina Carl einen Blick auf die Moskauer Kochtraditionen sowie die modernen kulinarischen Entwicklungen Russlands, die einige Überraschungen bergen. Die russische Küche kennt z.B. wie keine andere Nationalküche eine große Vielfalt an köstlichen Suppen. Aber auch Pilze standen in dem waldreichen Land immer auf dem Speiseplan und sind bis heute aus der russischen Küche nicht wegzudenken. Entgegen jeglicher Vorurteile kann der Tee in Russland als Nationalgetränk betrachtet werden, und der Wodka wird nicht nur getrunken, sondern gern auch zum Kochen verwendet. Kein Gast verlässt hungrig die russische Tafel, und mit diesem Buch kein Koch Not leidend die Küche.

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