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Anthony Bourdain: Medium Raw (Kartoniert / Broschiert)

Medium Raw

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Detailinfos

Personen
Autoren: Anthony Bourdain
Sprachen und Länder
Titel der deutschen Übersetzung: Ein bisschen blutig
Sprache des Textes: English
Technische Informationen
Bindung: Kartoniert / Broschiert
Weitere Informationen
EAN: 9780061718953
Hersteller: Harper Collins USA
Erscheinungstermin: 01.05.2011
Kategorien: Biografien & Erinnerungen, Belletristik
ISBN: 0061718955
Größe (HxBxT): 2,30cm x 20,30cm x 13,70cm - 240g Gewicht
Ähnliche Artikel: 9780062009036
Standard Warengruppe: TB/Belletristik/Biographien, Erinnerungen
Schlagworte: Musikalien (Instrumente) / Klavier
Gewicht: 240
Höhe: 23
Länge: 203
Breite: 137
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Beschreibung von Medium Raw

Beschreibung 1:









In the ten years since his classic Kitchen Confidential first alerted us to the lurking perils of eating out, much has changed for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. MEDIUM RAW explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking his own unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood, Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food.

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