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Silvena Rowe: Granatapfel, Sumach und Zitrusduft (Gebundene Ausgabe)

Granatapfel, Sumach und Zitrusduft

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Detailinfos

Personen
Autoren: Silvena Rowe
Fotograf: Jonathan Lovekin
Sprachen und Länder
Originaltitel: Purple Citrus & Sweet Perfume
Sprache des Textes: Deutsch
Technische Informationen
Bindung: Gebundene Ausgabe
Weitere Informationen
EAN: 9783038005704
Hersteller: AT Verlag
Erscheinungstermin: 01.03.2011
Kategorien: Getränke, Kochen & Schlemmen, Ratgeber
ISBN: 3038005703
Seitenanzahl: 254 Seiten
Größe (HxBxT): 2,50cm x 25,60cm x 20,20cm - 1028g Gewicht
Abbildungen: 103 farbige Abbildungen
Standard Warengruppe: HC/Themenkochbücher
Schlagworte: Laufen ( Lauf )
Gewicht: 1028
Höhe: 25
Länge: 256
Breite: 202
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Beschreibung von Granatapfel, Sumach und Zitrusduft

Beschreibung 1:









Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Geschichte und Esskultur des östlichen Mittelmeerraums. Es präsentiert die schönsten klassischen Gerichte der nahöstlichen Küche - oft in überraschenden Variationen - und verrät viele kulinarische Geheimnisse. Eine Küche, die perfekt zum heutigen Lebensstil passt: Sie ist leicht und gesund, überrascht durch Vielfalt und verführerische Aromen und eignet sich ideal zum unkomplizierten gemeinsamen Genießen wie auch zum Bewirten von Gästen.
Den klassischen Rezepten verleiht die Autorin, die selbst aus der Region stammt, gekonnt das gewisse zeitgemäße Etwas. Dabei tritt sie in die Fußstapfen der großen Köche des alten osmanischen Reiches, die es meisterlich verstanden, Süßes
und Saures, Frisches und Getrocknetes, Honig und Zimt, Safran und Sumach, Rosen- und Orangenblütenwasser miteinander zu verbinden. Die stimmungsvollen Fotos und die kleinen Geschichten zu Ländern und Leuten lassen Sie in die geheimnisvolle Welt des Orients eintauchen.

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