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Werner Wirth: Gabelzart: Fleisch Sanft_Garen macht's möglich. Anleitung. Hinweise und Rezepte zu einer neuen und besonderen Garmethode (Gebundene Ausgabe)

Gabelzart: Fleisch «Sanft_Garen« macht's möglich. Anleitung. Hinweise und Rezepte zu einer neuen und besonderen Garmethode

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Detailinfos

Personen
Autoren: Werner Wirth
Sprachen und Länder
Sprache des Textes: Deutsch
Technische Informationen
ASIN: 3952276316
Bindung: Gebundene Ausgabe
Weitere Informationen
EAN: 9783952276310
Hersteller: WE Wi, Verlag
Erscheinungstermin: 01.03.2010
Kategorien: Getränke, Kochen & Schlemmen, Ratgeber
ISBN: 3952276316
Seitenanzahl: 174 Seiten
Größe (HxBxT): 1,50cm x 23,90cm x 17,10cm - 497g Gewicht
Edition: 8., Auflage
Abbildungen: Zahlr. Farbfotos u. Zeichn.
Standard Warengruppe: HC/Themenkochbücher
Schlagworte: Fleisch, Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild, Deutschland / Reiseführer, Kunstreiseführer, Wanderführer
Gewicht: 497
Höhe: 15
Länge: 239
Breite: 171
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Beschreibung von Gabelzart: Fleisch «Sanft_Garen« macht's möglich. Anleitung. Hinweise und Rezepte zu einer neuen und besonderen Garmethode

Beschreibung 1:









Gabelzart - die Fortsetzung des erfolgreichen Titels .
Die zweite Publikation des Fleischspezialisten Werner Wirth zum Thema Bessere Fleischbehandlung räumt auf mit alten Ritualen und zeigt, wie man ganz einfach mehr Genuss erreichen kann. bringt eine Vertiefung des Themas Fleisch, beschreibt die neue Garmethode - das Sanft-Garen - und befasst sich ausführlich mit der modernen Zubereitung von Fleisch in der Sauce.Das Buch bietet auf 160 Seiten neben dem richtigen Umgang mit Fleisch im Allgemeinen (vom Einkauf über die Aufbewahrung bis hin zur Verarbeitung) auch 36 ausgefallene Rezepte.Gabelzartes Fleisch ist mit der neuen Garmethode in jeder Küche möglich.

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