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Dieter Müller: Dieter Müller (Kartoniert / Broschiert)

Dieter Müller

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Detailinfos

Personen
Autoren: Dieter Müller
Fotograf: Luzia Ellert
Sprachen und Länder
Sprache des Textes: Deutsch
Technische Informationen
ASIN: 3899104005
Bindung: Kartoniert / Broschiert
Weitere Informationen
EAN: 9783899104004
Hersteller: Collection Rolf Heyne
Erscheinungstermin: 01.06.2008
Kategorien: Getränke, Kochen & Schlemmen, Ratgeber
ISBN: 3899104005
Seitenanzahl: 391 Seiten
Größe (HxBxT): 3,00cm x 22,30cm x 17,20cm - 1158g Gewicht
Edition: 1
Abbildungen: mit farbigen Abbildungen
Ähnliche Artikel: 9783899102130
Standard Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher
Schlagworte: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche, Verkauf / Berufsbezogenes Schulbuch
Gewicht: 1158
Höhe: 30
Länge: 223
Breite: 172
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Beschreibung von Dieter Müller

Beschreibung 1:
Dieter Müller blickt auf zweiunddreißig leidenschaftliche Kochjahre voller Erlebnisse und Begegnungen zurück. Davon siebzehn unvergessliche Jahre in den Schweizer Stuben in Werheim. Die Höchstnote von 19,5 Punkten im Gault Millau 2006 und drei Michelin-Sterne untermauern sein gleichbleibend hohes Niveau und seine einzigartige kulinarische Weltklasse. Dieses Kochbuch präsentiert sein Lebenswerk und spannt einen Bogen von den Anfängen bis heute. Es vereint seine gesammelten Rezepte und seine berühmt gewordenen Gerichte, wie dem Amuse bouche Menü, das schon jetzt Kochgeschichte schreibt, der Crème Brûlee von Gänseleber, dem Cappuccino von Curry und Zitronengras, dem Tonkaboheneneis, dem Champagnercreme-Sorbet und vielen mehr. All diese Rezepte sind mit diesem Buch nun erstmals zum Nachkochen freigegeben

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