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Petra Altmann: Backen in der Klostertradition (Kartoniert / Broschiert)

Backen in der Klostertradition

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Detailinfos

Personen
Autoren: Petra Altmann
Sprachen und Länder
Sprache des Textes: Deutsch
Technische Informationen
Bindung: Kartoniert / Broschiert
Weitere Informationen
EAN: 9783769817546
Hersteller: Don Bosco Medien GmbH
Erscheinungstermin: 01.08.2009
Kategorien: Getränke, Kochen & Schlemmen, Ratgeber
ISBN: 3769817540
Seitenanzahl: 154 Seiten
Größe (HxBxT): 1,50cm x 19,30cm x 12,00cm - 408g Gewicht
Beilage: Backzutaten-Scheibe
Abbildungen: farbige Fotos, Illustrationen
Standard Warengruppe: HC/Backen
Schlagworte: Backen, Teig, Kloster, Bolivien / Reiseführer, Kunstreiseführer
Gewicht: 408
Höhe: 15
Länge: 193
Breite: 120
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Beschreibung von Backen in der Klostertradition

Beschreibung 1:









Eine Backstube gehörte früher zu jedem Kloster. Als Selbstversorger stellten die Konvente sämtliche Backwaren her, die im Kloster verzehrt wurden: Brot, Kuchen, süße Teilchen, Plätzchen und feine Patisserien. Vor allem die großen Kirchenfeste gaben Anlass, sich in den klösterlichen Backstuben etwas Besonderes einfallen zu lassen und mit Genuss das Leben zu versüßen.
Petra Altmann gibt Ihnen in ihrem Buch Einblick in die klösterliche Backtradition, garniert mit den schönsten Geschichten rund um die Entstehung klösterlicher Leckereien, wie z. B. Apostelbrocken, Bethmännchen und Kartäuserklöße. Ein umfangreicher Rezeptteil mit bisher unveröffentlichten Rezepten aus der Backstube der Zisterzienserinnen-Abtei Oberschönenfeld im schwäbischen Gessertshausen zeigt, wie Sie die köstlichen Kreationen auch im heimischen Backofen fertigen können.

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9783769817546 1. Aufl. kart. München : Don Bosco, 2009. 154 S. : Ill. ; 20 cm + Backzutaten-Scheibe ([1] Bl. : Ill.) - Widerrufsbelehrung
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Mit einem Vorwort von Äbtissin Gertrud Pesch Eine Backstube gehörte früher zu jedem Kloster. Als Selbstversorger stellten die Konvente sämtliche Backwaren her, die im Kloster verzehrt wurden: Brot Widerrufsbelehrung
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